Украинцам будут продавать польскую курятину с сальмонеллой

Украинцам будут продавать польскую курятину с сальмонеллой

Украина закупила у Польшу партию курятины, в которой обнаружили сальмонеллу. Об этом сообщает главное управление Госпотребслужбы в Одесской области.

«Согласно сообщению системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам от 15 октября, поступившему в адрес Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области, информируем, что в курином мясе из Польши обнаружен Salmonella Enteritidis. Экспортная партия мяса в количестве 1600 кг производителя Cedrob S.A. (Цехан) и с местом хранения в AMP Logistika (Плонск) было отправлено на Украину», — сообщили в ведомстве.

Кишечные бактерии рода сальмонеллы вызывают острую инфекцию, которая характеризуется развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Устойчивость сальмонелл чрезвычайно высока, они остаются жизнеспособными при копчении, засолке, однако, погибают при кипячении и при прямом воздействии ультрафиолетового излучения.